בולוניה - קסם איטלקי שלא הכרתם
עודכן: 11 ביוני
העיר בולוניה (Bologna) במרכז צפון איטליה בחבל אמיליה רומאנה נחשבת לאחת הערים המרתקות, העתיקות והפעילות ביותר במדינה. דרך סיפורם של פסל נפטון המפורסם, בזיליקת סן פטרוניוס המרשימה והאוניברסיטה המובילה שלה, נחשף סיפור של עוצמה פוליטית, מאבקי דת, עצמאות עירונית ותרבות קולינרית עשירה.
בולוניה, אחת הערים המרכזיות והחשובות באיטליה, ממוקמת במרחק של כ-75 קילומטרים בלבד מאבנו טרמה. הדרך אליה היא חוויה בפני עצמה, שכן ניתן להגיע אליה בקלות ובנוחות באמצעות רכבת, שמתחילה את מסלולה מתחנת מונטה גרוטו הקרובה. הנסיעה ברכבת היא לא רק אמצעי תחבורה, אלא גם הזדמנות ליהנות מהנוף המהמם של האזור. במהלך הנסיעה, הנוסעים חוצים את מישורי עמק הפו, אחד האזורים הפוריים והמרהיבים ביותר באיטליה. בעמק זה נפרסת שמיכת טלאים צבעונית, שמורכבת ממגוון רחב של שדות חקלאיים. שדות החיטה, התירס והאורז מתערבבים זה בזה, יוצרים מראה קסום של צבעים שונים המשתנים עם כל עונה.
מזרקת נפטון: אלגוריה של כוח ואקט של נקמה
מי הזמין את הפסל? מזרקת נפטון (Fontana del Nettuno) נבנתה בין השנים 1563–1566 בהזמנת הקרדינל שארל בורומאו לכבוד בחירת דודו, האפיפיור פיוס הרביעי. המזרקה תוכננה על ידי האדריכל טומאסו לאורטי, ופסל הברונזה של אל הים, המכונה "הענק" (Il Gigante), נוצר על ידי האמן הפלמי המפורסם ג'אמבולוניה.
האלגוריה ביחס לאפיפיור ולכנסייה: הפסל הוא מטפורה פוליטית מובהקת לשלטון מדינת האפיפיור בבולוניה. נפטון עומד כשידו השמאלית מושטת קדימה בתנועה המרגיעה את הגלים, דבר המסמל את יכולתו של האפיפיור להשכין סדר, להרגיע את הרוחות ולשלוט בעולם — כשם שנפטון שולט בימים, כך האפיפיור שולט ביבשה ובמאמינים.
ארבעת המלאכים/נימפות שלרגליו מייצגים את ארבעת הנהרות הגדולים של היבשות שהיו מוכרות אז (הנילוס, האמזונס, הגנגס והדנובה), דבר המדגיש את הריבונות האוניברסלית של הכנסייה הקתולית.
האשליה המשעשעת של פסל נפטון: הכנסייה הקתולית פנתה אל הפסל ג'אמבולוניה בבקשה להקטין את איבר מינו של נפטון, אשר ייצג את האפיפיור, כדי לשמור על צניעות.
באותה תקופה, האפיפיור פיוס הרביעי, שכיהן בין השנים 1559 ל-1565, החליט על צעד משמעותי ומעורר מחלוקת, כשהורה לכסות גם את העירום בציורי הקאפלה הסיסטינית בוותיקן. ציורים אלה נוצרו על ידי האמן הידוע מיכלאנג'לו בואונרוטי. ההוראה של פיוס הרביעי נבעה מהשפעות חברתיות ודתיות שהיו קיימות באותה תקופה, כאשר הכנסייה הקתולית חוותה לחצים גוברים לשמור על מוסר ציבורי גבוה. המחלוקות הדתיות והאתיות שהתרחשו בעקבות הרפורמציה הפרוטסטנטית גרמו לכנסייה להקפיד יותר על נושאים של צניעות ודימויים מיניים, במיוחד באמנות. במסגרת הוראה זו, התבקשו אמנים לכסות עירום באמצעות פיסול, ציור או טכניקות אחרות, מה שגרם לשינויים משמעותיים ביצירות המקוריות. החלטה זו עוררה התנגדות בקרב אמנים, היסטוריונים ואנשי תרבות, שטענו כי היא פוגעת באמנות ובמסר האמנותי. הוראת פיוס הרביעי נחשבת לאירוע מכונן בתולדות האמנות והכנסייה, ומשקפת את המתח בין אמנות לדת, בין חופש יצירתי למגבלות מוסריות. השפעת ההחלטה ניכרת גם בעשורים הבאים, כאשר נושא העירום באמנות המשיך לעורר דיונים ברחבי אירופה.
ובחזרה לסיפור של נפטון... הפסל המאוכזב נאלץ להיענות לבקשה, אך תכנן "נקמה" אדריכלית: כאשר עומדים בנקודה מסוימת בכיכר, המסומנת כיום באבן כהה הנקראת "אבן הבושה", האגודל של ידו המושטת של נפטון מתלכד עם קו החלציים שלו, ויוצר אשליה אופטית של איבר מין זקוף וגדול במיוחד.
בזיליקת סן פטרוניוס: החלום שלא הושלם
במרחק פסיעות ספורות מהמזרקה, בפיאצה מאג'ורה, ניצבת בזיליקת סן פטרוניוס (Basilica di San Petronio). חזיתה המרשימה חצויה בצורה בולטת: חלקה התחתון מחופה שיש לבן וורוד מפואר, וחלקה העליון נותר לבני חימר חשופות וכהות. בנייתה החלה בשנת 1390 במימון תושבי העיר, במטרה להקים את הכנסייה הגדולה ביותר בעולם, שתהיה גדולה יותר אפילו מבזיליקת סנט פטרוס שבוותיקן. העצמאות והיוהרה של בולוניה הטרידו את הוותיקן. בשנות ה-60 של המאה ה-16, האפיפיור פיוס הרביעי עצר את הפרויקט על ידי הסטת תקציבי הבנייה ובניית ארמון הארכיג'ינאזיו (Archiginnasio) בצמוד לכנסייה. מבנה זה חסם פיזית את האפשרות להרחיב את הכנסייה לצורת צלב לטיני כמתוכנן, והותיר אותה קטועה וחצויה עד היום.
בתוך הכנסייה, בקפלת בולוניני (Bolognini), נמצא פרסקו מפורסם של "יום הדין האחרון והגיהינום" שצייר ג'ובאני דה מודנה בשנת 1410. הציור שואב השראה ישירה מהאפוס "הקומדיה האלוהית" של דנטה אליגיירי. בחלק העליון של הגיהינום, לצד השטן (לוציפר), מתואר הנביא מוחמד כשהוא עירום, כבול לסלע ומעונה באכזריות על ידי שדים (דנטה מיקם את מוחמד במדור התשיעי של הגיהינום השמור למחוללי פילוג דתי). בשל הציור הזה, שנתפס כפגיעה קשה באסלאם, הפכה הבזיליקה בעשורים האחרונים ליעד לאיומי טרור (כולל מזימות של אל-קעידה שסוכלו ב-2002 וב-2006), והיא מאובטחת באופן הדוק על ידי צבא איטליה.
כינויי העיר: "השמנה" ו"המלומדת"
בולוניה ידועה באיטליה בשלושה כינויים היסטוריים (האדומה, השמנה והמלומדת): בולוניה השמנה (La Grassa) כינוי זה ניתן לה בשל העושר הקולינרי יוצא הדופן שלה. בולוניה היא בירת המטבח של מחוז אמיליה-רומאניה ונחשבת לבטן הקולינרית של איטליה. כאן נולדו כמה מהמאכלים המפורסמים בעולם: רוטב הראגו (הידוע בעולם כרוטב בולונז), פסטת הטליאטלה, כיסוני הטורטליני הממולאים, הלזניה ונקניק המורטדלה המקומי.
הכינוי "המלומדת" - La Dotta מגיע בזכות העובדה שהעיר היא ביתה של אוניברסיטת בולוניה, שהוקמה בשנת 1088 ונחשבת לאוניברסיטה העתיקה ביותר בעולם המערבי. המושג "האומה" (Nations / Nationes) מתקשר למבנה ההיסטורי של האוניברסיטה: הסטודנטים שהגיעו מכל קצוות אירופה התאגדו בגילדות ואגודות לפי ארצות מוצאם (למשל, האומה הגרמנית, האומה האנגלית וכו') כדי להגן על זכויותיהם מול הרשויות המקומיות, מבנה שהגדיר את אופייה הקוסמופוליטי של העיר.
הפקולטה לרפואה הראשונה
האוניברסיטה של בולוניה לא רק הייתה הראשונה, אלא גם חוללה מהפכה מדעית. במאה ה-13 קמה בה הפקולטה לרפואה, שהייתה מהראשונות ששילבו לימודים אקדמיים מוסדרים עם פרקטיקה רפואית. בולוניה הייתה חלוצה עולמית באישור ובביצוע של נתיחות אנטומיות של גופות אדם לצורכי מחקר
ולימוד (תחת פיקוחו של המדען מונדינו דה לוצי).
עדות מרהיבה לכך ניתן לראות עד היום בתוך ארמון הארכיג'ינאזיו — התיאטרון האנטומי (Teatro Anatomico) שנבנה במאה ה-17 מעץ אורן, ובו ישבו הסטודנטים במעגל והביטו במרכז החדר, שם נותחו הגופות על שולחן שיש לבן.
בולוניה מתגאה במורשת היסטורית עשירה בהיותה ביתה של האוניברסיטה העתיקה ביותר בעולם המערבי, מה שמקנה לה אופי צעיר, תוסס ואינטלקטואלי. המרכז ההיסטורי שלה מאופיין ברשת מרשימה של מרפסות מקורות (ארקדות) המוכרות כאתר מורשת עולמית של אונסק"ו, ומאפשרות טיול נעים ומוגן בכל מזג אוויר. בנוסף, המיקום האסטרטגי שלה כצומת רכבות מרכזי הופך אותה לנקודת מוצא אידיאלית לטיולים, בעוד שקרבתה למפעלי פרארי ולמבורגיני מושכת חובבי מוטוריקה ותרבות מכל העולם. שלא כמו יעדי תיירות עמוסים אחרים באיטליה, בולוניה מציעה חוויה איטלקית אותנטית, פחות ממוסחרת ובמחירים נגישים יותר.
ואם כבר הגעתם לבולוניה, למה לא להתפנק עם לזניה מגרה או ספגטי בולונז מפתה?
*** la salsamenteria Bologna - Via Altabella, 19/B, +39 051 484 6569 - ליד פיאצה מאג'ורה
*** trattoria al biassanot Via Piella, 16, Phone: +39 051 230644 במרכז בולוניה
